您的位置： 专家智库 > >

郑仰民

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶A
  • 5个生啤
  • 5个生啤酒
  • 5个啤酒
  • 5个啤酒酵母
  • 5个酵母
  • 5个酵母筛选
  • 4个亚硫酸
  • 4个泡持性
  • 4个啤酒发酵
  • 3个顶空
  • 3个选育
  • 3个亚硫酸盐
  • 3个质谱
  • 3个色谱
  • 2个蛋白粉
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个亚硫酸钠

机构

  • 3个中国食品发酵...
  • 3个北京燕京啤酒...
  • 2个中国食品发酵...
  • 1个江南大学
  • 1个山东理工大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个燕京啤酒集团...
  • 1个广州珠江啤酒...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 5个啤酒科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 2个中国食品工业
  • 2个酿酒
  • 2个酿酒科技
  • 1个中国酒
  • 1个轻工标准与质...
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个大麦科学
  • 1个现代包装
  • 1个酒．饮料技术...
  • 1个中外食品（酒...
  • 1个新食品
  • 1个食品科学技术...
  • 1个中外酒业
  • 1个中国生物工程...

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯景章
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 风味稳定性 纯生啤酒 亚硫酸盐 过氧化氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟成
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 保健啤酒 麦汁煮沸 麦汁 啤酒产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾凤超
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 蛋白酶A 啤酒泡沫稳定性 啤酒泡沫 啤酒酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓启华
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：纯生啤酒 蛋白酶A 酵母选育 酵母筛选 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0