您的位置: 专家智库 > >

欧阳崇学

作品数:19 被引量:129H指数:7
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金:江西省科技计划项目长江学者和创新团队发展计划江西省高等学校教学改革研究课题更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 29个医药卫生
  • 26个农业科学
  • 26个理学
  • 19个生物学
  • 19个化学工程
  • 15个文化科学
  • 14个经济管理
  • 13个环境科学与工...
  • 11个自动化与计算...
  • 11个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个建筑科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个交通运输工程
  • 3个语言文字
  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程

主题

  • 24个抗氧化
  • 22个营养
  • 21个蛋白
  • 20个多酚
  • 20个色谱
  • 20个食品
  • 20个活性
  • 18个饮料
  • 15个淀粉
  • 15个断奶
  • 15个液相色谱
  • 15个色谱法
  • 14个多糖
  • 13个液相色谱法
  • 13个营养成分
  • 12个代谢物
  • 12个油脂
  • 12个光度
  • 9个代谢
  • 8个代谢产物

机构

  • 39个南昌大学
  • 6个教育部
  • 5个中国科学院亚...
  • 3个江西工业大学
  • 3个江西省科学院
  • 2个华中农业大学
  • 2个江西师范大学
  • 2个韶关大学
  • 1个长沙大学
  • 1个贵阳学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个江西大学
  • 1个井冈山大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个同济大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 21个国家自然科学...
  • 15个江西省自然科...
  • 15个长江学者和创...
  • 14个江西省教育厅...
  • 13个国家科技支撑...
  • 12个中国博士后科...
  • 12个江西省科技计...
  • 12个江西省科技支...
  • 11个国家重点实验...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个江西省高等学...
  • 9个江西省学位与...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个黎介寿院士肠...
  • 8个食品科学与技...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个食品科学与技...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个江西省研究生...
  • 5个国家科技重大...

传媒

  • 27个食品科学
  • 25个食品工业科技
  • 19个食品研究与开...
  • 16个食品科技
  • 15个南昌大学学报...
  • 15个江西食品工业
  • 14个南昌大学学报...
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品与机械
  • 12个食品工业
  • 12个现代食品科技
  • 11个中国畜产与食...
  • 10个天然产物研究...
  • 10个光谱学与光谱...
  • 10个食品与生物技...
  • 8个中国食品学报
  • 7个中国油脂
  • 6个安徽农业科学
  • 6个时珍国医国药
  • 5个高等学校化学...

地区

  • 37个江西省
  • 1个湖南省
  • 1个广东省
  • 1个贵州省
40 条 记 录,以下是 1-10
阮征
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:低聚乳果糖 Β-呋喃果糖苷酶 肠道 抗氧化 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄芝丰
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:罐头 乙基麦芽酚 饮料 软罐头 兔肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
印遇龙
供职机构:中国科学院亚热带农业生态研究所
研究主题:断奶仔猪 仔猪 生长猪 饲料添加剂 精氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永华
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:乙基麦芽酚 红曲 食用色素 茶叶 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯荣华
供职机构:南昌大学
研究主题:乙基麦芽酚 罐头 多克隆抗体 酶联免疫吸附法检测 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘世强
供职机构:南昌大学
研究主题:断奶 肠道屏障功能 肠道屏障 SCFA 免疫功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小流
供职机构:井冈山大学医学院
研究主题:低聚乳果糖 结肠炎 大鼠血浆 马齿苋多糖 体外抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周艳
供职机构:江西省儿童医院
研究主题:儿童 乙型肝炎病毒 碳青霉烯类耐药 细菌耐药性监测 药物敏感性试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆成尧
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:马铃薯 高效液相色谱 绿原酸 多酚氧化酶 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共4页<1234>
聚类工具0