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张正茂

作品数：106 被引量：757H指数：15
供职机构：西北农林科技大学农学院更多>>
发文基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目公益性行业(农业)科研专项陕西省“13115”科技创新工程更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 1个江苏省
  • 1个内蒙古
  • 1个广东省
  • 1个广西
共 116 条 记 录，以下是 1-10
刘玉秀
供职机构：西北农林科技大学农学院
研究主题：小麦 光合特性 农艺性状 小麦粉 黑小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张保军
供职机构：西北农林科技大学农学院
研究主题：冬小麦 小麦 生长发育 光合特性 小麦籽粒
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胡新娟
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦胚芽油 小麦粉 精炼 小麦 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘苗苗
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：小麦粉 小麦 黄瓜 馒头 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙茹
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 面条 农艺性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓武燕
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 小麦粉 农艺性状 光合特性 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁灵
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 小麦淀粉 感官评价 小麦粉 添加剂
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闫巧珍
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：马铃薯全粉 葡萄籽 理化性质 葡萄籽油 营养特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩克
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：理化性质 马铃薯全粉 马铃薯 化学组成 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新中
供职机构：陕西师范大学
研究主题：燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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