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吴晓宗

作品数：51 被引量：214H指数：8
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
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地区

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  • 1个安徽省
共 74 条 记 录，以下是 1-10
王岁楼
供职机构：中国药科大学
研究主题：红酵母 发酵 Β-胡萝卜素 类胡萝卜素 漆酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙君社
供职机构：中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题：植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 乳酸菌 漆酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司俊玲
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：腌制 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑坚强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝莉花
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：氧化型VC 还原型VC 花生 花生油 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈德经
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：西洋参 抗氧化 黏液 茶叶籽油 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：酵母菌 RDNA 鹰嘴豆 D1/D2 赤霞珠葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓百万
供职机构：陕西理工大学
研究主题：内生真菌 猪苓 胞外多糖 多样性 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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