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刘玉兰

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：中国粮油学会更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

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地区

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
张根旺
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 大豆磷脂 磷脂 反式脂肪酸 脂肪酶
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刘大川
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 反式脂肪酸 消费者 食品 氢化油
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王瑞元
供职机构：中国粮油学会
研究主题：粮油加工业 食用植物油 油脂工业 油脂 中国油脂工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽凤
供职机构：重庆大学
研究主题：反式脂肪酸 食品 植物油 综合利用 油茶籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：中国粮油学会
研究主题：反式脂肪酸 油脂 消费者 食品 氢化油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李子明
供职机构：中国粮油学会
研究主题：油脂 反式脂肪酸 公众营养 食品工业 膳食结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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