2025年1月30日
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付艳丽
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4
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供职机构:
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
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发文基金:
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相关领域:
化学工程
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合作作者
荣绍丰
上海应用技术学院香料香精技术与...
何新舟
上海应用技术学院香料香精技术与...
王涛
上海应用技术学院香料香精技术与...
周霞
上海应用技术学院香料香精技术与...
苏畅
上海应用技术学院香料香精技术与...
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荣绍丰
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:透明质酸 海藻糖 谷氨酰胺转胺酶 兽疫链球菌 生物转化
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何艳
供职机构:上海应用技术学院
研究主题:抑菌 常温 保鲜 香辛料精油 猪肉
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何新舟
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:乙醇 大孔吸附树脂 大孔树脂 2-苯乙醇 发酵液
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陈杰
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:L-苯丙氨酸 Β-苯乙醇 发酵 酿酒酵母 AS
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丁保妹
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:羟基化 生物转化 2-苯乙醇 香气 电子鼻
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苏畅
供职机构:复旦大学
研究主题:Γ-癸内酯 YARROWIA 牛肉 发酵 体视显微镜
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周霞
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:黑米 荞麦 液化 黑米酒 糖化工艺
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肖作兵
供职机构:华东理工大学
研究主题:香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
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王涛
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:乙醇 大孔吸附树脂 大孔树脂 2-苯乙醇 发酵液
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张晓丽
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:羟基化 生物转化 2-苯乙醇 香气 电子鼻
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