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高杰

作品数：14 被引量：45H指数：3
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划高等学校科技创新工程重大项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 6个多酚
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  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个电镜
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  • 3个电镜观察
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机构

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  • 4个教育部
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  • 1个安徽工学院
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资助

  • 8个安徽省科技攻...
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传媒

  • 8个食品科学
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  • 5个食品工业科技
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  • 3个中国农业科学
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  • 3个食品与机械

地区

  • 9个安徽省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张文成
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超临界CO2 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取 超临界流体 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘见
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超临界CO2 超高压处理 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢慧明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超高压处理 超临界CO_2萃取 超临界CO2 穿心莲内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵华锋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：葵花籽 香味 酸败 MS GC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱霖
供职机构：合肥工业大学
研究主题：葵花籽 香味 MS GC 甲酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘咏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：多糖 酿造方法 溶质运移 番茄 原位修复
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵华峰
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2 岩白菜素 夹带剂 重结晶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨毅
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压处理 超高压 梨汁 响应曲面法 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛秀恒
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳脂 共轭亚油酸 奶酪 甘油二酯 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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