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莫云

作品数：8 被引量：18H指数：1
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  • 4个上海市
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周然
供职机构：上海交通大学
研究主题：保鲜 哈密瓜 羧甲基壳聚糖 河豚鱼 冷藏
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李云飞
供职机构：上海理工大学
研究主题：食品 贮藏 冷冻干燥 真空冷冻干燥 冷冻
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闫丽萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：黄花梨 保鲜 核磁共振成像 冷藏 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈静
供职机构：南京交通职业技术学院
研究主题：空气净化器 臭氧发生器 东昆仑 臭氧 氧化性
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