2025年1月9日
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翟亚楠
作品数:
5
被引量:39
H指数:4
供职机构:
东北林业大学林学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
农业科学
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医药卫生
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合作作者
王振宇
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
赵玉红
东北林业大学林学院
许耀鹏
东北林业大学林学院
张立钢
东北农业大学食品学院
党媛
东北林业大学林学院
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王振宇
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
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赵玉红
供职机构:东北林业大学
研究主题:抗氧化活性 黑木耳多糖 多糖 酶解 鹿茸
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史吉意
供职机构:东北林业大学林学院
研究主题:纯化 多酚 响应面优化 响应面法优化 樟子松
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张立钢
供职机构:东北林业大学
研究主题:乳清蛋白 花色苷 蛋白质 黑木耳多糖 食品
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所获资助
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许耀鹏
供职机构:东北林业大学林学院
研究主题:蛋白质 多酚 樟子松 超声波辅助 黑木耳多糖
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党媛
供职机构:东北林业大学
研究主题:黑木耳多糖 乳清蛋白 大豆分离蛋白 血尿素氮 抗疲劳功能
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