您的位置： 专家智库 > >

王岸娜

作品数：288 被引量：871H指数：14
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 93个轻工技术与工...
  • 54个农业科学
  • 45个化学工程
  • 35个文化科学
  • 32个理学
  • 31个医药卫生
  • 30个经济管理
  • 29个生物学
  • 21个自动化与计算...
  • 17个一般工业技术
  • 14个环境科学与工...
  • 7个社会学
  • 7个政治法律
  • 6个金属学及工艺
  • 6个建筑科学
  • 5个机械工程
  • 5个自然科学总论
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电气工程
  • 3个哲学宗教

主题

  • 54个蛋白
  • 46个食品
  • 42个蛋白质
  • 41个淀粉
  • 39个白质
  • 38个响应面
  • 37个膳食纤维
  • 37个抗氧化
  • 36个营养
  • 35个响应面法
  • 34个多酚
  • 34个玉米
  • 33个色谱
  • 32个响应面法优化
  • 32个小麦
  • 31个膳食
  • 31个馒头
  • 30个多糖
  • 28个面团
  • 25个氨基酸

机构

  • 69个河南工业大学
  • 18个河南省农业科...
  • 11个郑州工程学院
  • 8个河南农业大学
  • 6个江南大学
  • 6个中国农业科学...
  • 5个中国农业大学
  • 4个河南科技学院
  • 4个郑州轻工业学...
  • 4个河南省农业科...
  • 3个西北农林科技...
  • 2个河南职业技术...
  • 2个南京农业大学
  • 2个郑州大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个中国海洋大学
  • 2个中国农业科学
  • 1个福州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个广东工业大学

资助

  • 46个国家自然科学...
  • 34个河南省科技攻...
  • 25个中央级公益性...
  • 22个国家科技支撑...
  • 18个博士科研启动...
  • 17个公益性行业(...
  • 17个公益性行业科...
  • 14个河南省基础与...
  • 14个国家现代农业...
  • 12个国家科技重大...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个高层次人才科...
  • 10个河南省教育厅...
  • 9个国家科技部农...
  • 8个国家科技攻关...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个河南省高校科...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个国际科技合作...

传媒

  • 42个河南工业大学...
  • 38个食品科技
  • 36个粮食与油脂
  • 32个中国粮油学报
  • 31个食品科学
  • 30个食品工业科技
  • 28个食品研究与开...
  • 23个粮油食品科技
  • 23个农产品加工
  • 22个粮食与饲料工...
  • 22个食品与机械
  • 21个中国油脂
  • 19个粮油加工
  • 18个河南农业科学
  • 18个农产品加工（...
  • 17个农业机械
  • 16个粮食科技与经...
  • 16个农业工程学报
  • 15个食品工业
  • 14个食品与发酵工...

地区

  • 84个河南省
  • 6个北京市
  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
  • 1个河北省
共 97 条 记 录，以下是 1-10
吴立根
供职机构：河南工业大学
研究主题：谷氨酰胺酶 猕猴桃 玉米种皮 可食包装 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
竹建德
供职机构：河南工业大学
研究主题：可食包装 谷氨酰胺酶 鸡骨泥 卡拉胶 乌龙茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岸明
供职机构：河南工业大学
研究主题：可食包装 特殊气味 乌龙茶 玉米种皮 抗老化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈凌波
供职机构：郑州大学
研究主题：荧光探针 荧光 相互作用 化学发光 牛血清白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱怡
供职机构：河南工业大学
研究主题：盐碱水 精滤机 中心温度 谷氨酰胺酶 食盐水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪琴
供职机构：河南工业大学
研究主题：冷冻面团 面食制品 馒头 切条 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志明
供职机构：河南工业大学
研究主题：风味化合物 茶渣 不溶物 盐碱水 风味增强剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：水酶法 纯化 分离纯化 亚麻籽胶 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曼
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：蛋白质 相互作用 糖蛋白 影响因素 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0