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王君立

作品数：3 被引量：13H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院食物蛋白工程研究中心更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
唐传核
供职机构：华南理工大学
研究主题：生理功能 大豆分离蛋白 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志红
供职机构：华南理工大学
研究主题：椰果 微生物转谷氨酰胺酶 大豆蛋白 体外消化 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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