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12 条 记 录,以下是 1-10
陆淳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:均质 乳化稳定剂 感官分析技术 食品工业 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
生庆海
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 食品 牛乳 生产工艺 奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立永
供职机构:河北化工医药职业技术学院
研究主题:番茄 选育 番茄新品种 香椿 芽球菊苣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张连富
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 稳定性 微胶囊化 亚油酸 异构化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌森
供职机构:石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题:贮藏期 酸乳饮料 三鹿 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马明
供职机构:石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题:膳食纤维 半纤维素 果胶 可溶性多糖 木质素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志钧
供职机构:石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题:调配型 低乳糖牛奶 活性测定 微生物酶 乳中微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵娟娟
供职机构:石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题:蛋白质营养 钙吸收 奶粉产品 母乳 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽
供职机构:中国农业大学
研究主题:免疫球蛋白 婴幼儿配方奶粉 牛初乳 配方奶粉 可溶性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾树妍
供职机构:石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题:免疫球蛋白 牛初乳 糊精 乳粉 初乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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