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杨吉霞

作品数：40 被引量：279H指数：9
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 6个肉类研究
  • 5个水利渔业

地区

  • 20个重庆市
  • 8个西藏
  • 7个广东省
  • 1个内蒙古
  • 1个云南省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡俊鹏
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛭弧菌 质体 九孔鲍 游泳 弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芝兰
供职机构：西藏大学农牧学院
研究主题：乳酸菌 土壤微生物 微生物 退化土壤 桃儿七
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宗道
供职机构：西南大学
研究主题：食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余德民
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：近江牡蛎 肠道细菌 胞外酶 GOULD 产酶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋厚阳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：乳酸菌 传统发酵乳制品 变性梯度凝胶电泳 PCR-DGGE 系统进化树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜木英
供职机构：西南大学
研究主题：苦荞 发酵 乳酸菌 面团 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈应娟
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶树 精油 轮斑病 农药开发 理论教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昕
供职机构：华南农业大学
研究主题：微粒群算法 OFDMA系统 资源分配 蚁群算法 数据挖掘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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