您的位置： 专家智库 > >

李云倩

作品数：4 被引量：46H指数：3
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：湖南省科技厅项目湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 5个豆豉
  • 5个质谱联用
  • 5个色谱
  • 5个水分
  • 5个气相色谱
  • 5个气相色谱-质...
  • 5个萃取
  • 4个盐渍
  • 4个质谱
  • 3个电子舌
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个冻干
  • 3个豆粉
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个低温发酵
  • 2个低盐
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉

机构

  • 6个湖南农业大学
  • 1个湖南省农业科...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省大学生...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个长沙市科技局...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家植物航天...
  • 1个湖南省高等学...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省科技重...

传媒

  • 6个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 5个农产品加工（...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品与机械
  • 3个食品工业科技
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个Agricu...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国油脂
  • 2个微生物学杂志
  • 2个中国粮油学报
  • 2个核农学报
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个蚕桑通报
  • 1个激光生物学报

地区

  • 6个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李梓铭
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：盐渍 气相色谱-质谱联用 发酵过程 高盐 耐盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢靓
供职机构：湖南农业大学
研究主题：豆豉 臭豆腐 卤水 脂肪酸 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳晶
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：挥发性成分 豆豉 发酵过程 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶湘林
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：挥发性成分 固相微萃取 发酵过程 气相色谱-质谱联用 豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文思
供职机构：湖南农业大学食品科学技术学院
研究主题：盐渍 耐盐微生物 嗜盐微生物 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0