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张海涛

作品数：3 被引量：35H指数：3
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：生物学医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 6个生物学
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主题

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  • 2个新教育
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  • 2个有机溶剂法

机构

  • 5个上海水产大学
  • 2个上海海洋大学
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  • 1个上海医药工业...

资助

  • 3个上海市教育委...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个上海市教育发...
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传媒

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  • 1个分析化学
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  • 1个工业微生物
  • 1个中国食物与营...
  • 1个大豆科学

地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李燕
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：胶原蛋白 羟脯氨酸 猪皮 感官评定 罗氏沼虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧杰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 黄原胶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丹青
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：纯化 超声波 黄鳝 硫酸软骨素 提取纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党培育
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：茶皂素 纯化 超声波 壳聚糖 聚乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡冰莹
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：产生菌 白色链霉菌 Ε-聚赖氨酸 突变株 诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文琼
供职机构：上海医药工业研究院
研究主题：D-氨基酸氧化酶 Ε-聚赖氨酸 分离纯化 发酵液 离子交换树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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