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张建

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：北京工商大学更多>>
相关领域：政治法律轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 1个吉林农业大学
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资助

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传媒

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  • 1个微生物学通报

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
赵笑
供职机构：北京工商大学
研究主题：凝乳酶 植物乳杆菌 酒曲 凝乳 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜云芸
供职机构：北京工商大学
研究主题：胞外多糖 植物乳杆菌 双歧杆菌 耐酸 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴亚洁
供职机构：北京工商大学
研究主题：冰淇淋 冰激凌 发酵 嗜热链球菌 乳脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雯
供职机构：北京工商大学
研究主题：胞外多糖 植物乳杆菌 益生菌 耐低温 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘心怡
供职机构：北京工商大学
研究主题：冰淇淋 冰激凌 发酵 嗜热链球菌 乳脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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