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姜元欣

作品数：53 被引量：202H指数：7
供职机构：广西农业职业技术学院更多>>
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主题

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机构

  • 32个广西大学
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  • 2个广西壮族自治...
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  • 1个东北师范大学

资助

  • 29个广西壮族自治...
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  • 22个广西壮族自治...
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  • 7个国家高技术研...
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传媒

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地区

  • 43个广西
  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个广东省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 离子迁移谱 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛金凤
供职机构：广西农业科学院
研究主题：火龙果 软件V1 香蕉 芒果 百香果
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何虹
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 熏制 罗非鱼皮 明胶 过氧化氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林莹
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江虹锐
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：方格星虫 鱼皮 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 Β-乳球蛋白
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张文灿
供职机构：广西大学
研究主题：香蕉 原汁 澄清型 养颜 非酶褐变
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秦溪
供职机构：广西大学
研究主题：胶原蛋白肠衣 罗非鱼 鱼皮 鱼片 高蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄春秋
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：橄榄 辣木 铁皮石斛 高职食品类专业 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林君
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：橄榄 辣木 铁皮石斛 高职食品类专业 橄榄汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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