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姚丽丽

作品数：26 被引量：119H指数：7
供职机构：南京工业大学更多>>
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地区

  • 19个江苏省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
熊晓辉
供职机构：南京工业大学
研究主题：食品 食品安全 泡菜 掺假 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆利霞
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品安全 食品 泡菜 鱼肉 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林丽军
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：兔骨骼肌 肌球蛋白 磷酸盐 酿酒酵母 浊度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙芸
供职机构：南京工业大学
研究主题：大肠杆菌表达 褐藻胶裂解酶 混合基质 渗透汽化膜 大蒜油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仲兆祥
供职机构：南京工业大学
研究主题：陶瓷膜 碳化硅 催化膜 空气净化 纳米纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚忠
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 固定化酶 谷氨酰转肽酶 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡群
供职机构：南京工业大学
研究主题：紫玉米 清汁饮料 健康饮料 糊化 葡萄糖淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙芸
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：葡萄籽 原花青素 葡萄籽原花青素 纯化 Γ-谷氨酰转肽酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严蓓蓓
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：防腐剂 月饼 物性 食品防腐剂 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋小琳
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：氧化淀粉 食品工业 大米 淀粉老化 淀粉糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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