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刘军军

作品数：10 被引量：12H指数：2
供职机构：烟台大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个代乳料
  • 2个低聚糖
  • 2个电热板
  • 2个血糖
  • 2个血糖调控
  • 2个羊奶
  • 2个液态乳
  • 2个液态乳制品
  • 2个益生菌
  • 1个代谢
  • 1个代谢性
  • 1个单细胞蛋白
  • 1个氮化
  • 1个氮化炉
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质分离
  • 1个等离子体
  • 1个低含量
  • 1个低聚木糖

机构

  • 3个烟台大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个北京市营养源...
  • 1个广州合诚实业...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个山东省高等学...

传媒

  • 2个中国乳品工业
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  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东化工
  • 1个食品科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品工业
  • 1个酿酒科技
  • 1个农业与技术
  • 1个中国奶牛
  • 1个杭州食品科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
姜竹茂
供职机构：烟台大学
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓
供职机构：烟台大学
研究主题：益生菌 生鲜牛奶 山药粉 乳制品 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大江
供职机构：烟台大学
研究主题：高温杀菌 剪切 柱塞泵 代乳料 电热板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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