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邵威平

作品数：26 被引量：344H指数：9
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：甘肃省科技重大专项计划公益性行业(农业)科研专项北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

  • 66个甘肃省
  • 12个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
共 80 条 记 录，以下是 1-10
杨富民
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 蓝孔雀 咀嚼片 抗氧化 啤特果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛秀兰
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：红树莓 树莓 香气成分 总黄酮 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康开萍
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 固定化 活性检测 多孔陶瓷 木片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨敏
供职机构：甘肃农业大学理学院
研究主题：酪蛋白 酪蛋白胶束 牦牛乳 凝乳酶 琥珀酰化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖侠
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 磁场 枸杞 正交试验优化 有机溶剂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠明
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：凝乳酶 毛霉 乳酸菌 牦牛曲拉 地衣芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈光斌
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 知识产权 低碳技术 啤酒行业 低碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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