您的位置： 专家智库 > >

赵迪

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：西南大学更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划项目国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 4个酶法
  • 4个米饭
  • 4个回生
  • 4个方便米
  • 4个方便米饭
  • 3个淀粉酶
  • 3个响应面
  • 3个酶液
  • 3个糊化
  • 3个糊化度
  • 3个混合酶
  • 2个地理标志
  • 2个淀粉
  • 1个大叶
  • 1个代谢
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇脱除
  • 1个胆碱

机构

  • 4个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆理工大学
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个贵州省马铃薯...
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 4个国家大学生创...
  • 4个国家大学生创...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个新疆生产建设...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个肉类研究
  • 2个中国粮油学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个湖南食品
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个饲料研究
  • 1个药学学报
  • 1个日用化学工业

地区

  • 4个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
舒奕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：方便米饭 回生 复合酶 酶法 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘美艳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：方便米饭 酶法 回生 降解机制 降解动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雅霏
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：方便米饭 回生 酶法 琯溪蜜柚 渗透脱水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0