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谢定

作品数：80 被引量：311H指数：11
供职机构：长沙理工大学更多>>
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资助

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地区

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  • 1个黑龙江省
  • 1个上海市
共 72 条 记 录，以下是 1-10
刘永乐
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢易真
供职机构：长沙理工大学
研究主题：海藻糖 海藻糖合成酶 稻米 发芽 麦芽糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛敏
供职机构：长沙理工大学
研究主题：脂肪酶 稻米 酶学性质 海藻糖合成酶 乳香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李向红
供职机构：长沙理工大学
研究主题：鲢鱼 莲子 草鱼 蛋白质 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞健
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易翠平
供职机构：长沙理工大学
研究主题：大米蛋白 湿米粉 发酵 大米 鳡鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦玲
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：脂肪酶 稻米 毕赤酵母 乳香 乙酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟海雁
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑瑞娜
供职机构：长沙理工大学
研究主题：海藻糖合成酶 海藻糖 近红外光谱 偏最小二乘法 粗酶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱婧
供职机构：长沙理工大学
研究主题：脂肪酶 稻米 酶学性质 乳香 油脂水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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