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许倩倩

作品数：4 被引量：30H指数：3
供职机构：北京工商大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个化学工程
  • 6个经济管理
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 12个萃取
  • 11个质谱
  • 11个酵母
  • 10个顶空
  • 10个生产工艺
  • 10个微萃取
  • 9个食品
  • 9个咸味
  • 8个色谱
  • 8个香精
  • 6个蛋白
  • 6个质谱联用
  • 6个乳酸
  • 5个代谢
  • 5个动态顶空
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白提取工艺
  • 3个电子舌

机构

  • 9个北京工商大学
  • 5个安琪酵母股份...
  • 3个中国农业大学
  • 2个陕西科技大学
  • 2个北京轻工业学...
  • 2个中国航天员科...
  • 1个航天医学工程...
  • 1个清华大学
  • 1个武汉科技大学
  • 1个烟台大学
  • 1个中央财经大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京市营养源...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个中国航天员中...
  • 1个吉林燃料乙醇...
  • 1个武陵大学
  • 1个北京同仁堂科...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个北京市委组织...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家留学基金
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个北京市重大科...
  • 2个中国航天医学...
  • 2个中国载人航天...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个湖南省科技攻...

传媒

  • 11个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 7个中国调味品
  • 7个食品科技
  • 6个食品科学技术...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个北京工商大学...
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品研究与开...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个饮料工业
  • 3个现代食品科技
  • 2个现代化工
  • 2个食品与机械
  • 2个航天医学与医...
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个北京轻工业学...

地区

  • 11个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林美丽
供职机构：北京工商大学
研究主题：质谱 固相微萃取 酵母抽提物 动态顶空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨超
供职机构：北京工商大学
研究主题：外部董事 国有企业 业绩 上市公司 大数据
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷锦成
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：活性干酵母 酸性蛋白酶 醋酸菌 酱油 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈维丽
供职机构：中国航天员科研训练中心
研究主题：冻干 冰淇淋 烘干 表没食子儿茶素没食子酸酯 EGCG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈斌
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品 航天食品 肠道菌群 航天 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建彬
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 风味 AEDA OAV 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪妮
供职机构：北京工商大学
研究主题：动态顶空 质谱 蛋白水解液 丙醇 氨基酸含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘野
供职机构：北京工商大学
研究主题：高压二氧化碳 GC-O 气相色谱-嗅闻 香糟卤 挥发性香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李书生
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：固相微萃取 酵母抽提物 质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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