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汪芳安

作品数：80 被引量：580H指数：12
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家工程技术研究中心湖北省自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
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  • 24个医药卫生
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  • 1个哲学宗教
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  • 1个电子电信
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主题

  • 27个食品
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  • 23个饮料
  • 21个发酵
  • 19个蛋白
  • 17个生产工艺
  • 16个营养
  • 15个淀粉
  • 15个生产技术
  • 15个小麦
  • 15个保鲜
  • 13个响应面
  • 13个活性研究
  • 12个蛋白质
  • 12个响应面法
  • 11个低聚糖
  • 11个多糖
  • 11个响应面法优化
  • 9个淡水
  • 9个淡水鱼

机构

  • 49个武汉工业学院
  • 22个武汉轻工大学
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  • 1个湖北工学院
  • 1个湖北工业大学
  • 1个湖北省中医院
  • 1个山东农业大学

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 17个湖北省自然科...
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  • 11个湖北省教育厅...
  • 11个武汉市科技攻...
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  • 3个湖北省教育厅...
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传媒

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地区

  • 56个湖北省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个广东省
共 61 条 记 录，以下是 1-10
熊友枝
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：双歧因子 籼米 酿制 发酵 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周帼萍
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：果醋 木瓜 蜡样芽胞杆菌 污染菌 食物中毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丛道
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：酿制 双歧因子 籼米 小麦 籼米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄泽元
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 生产工艺 微胶囊 鱼片 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘从道
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王尚玉
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 红薯渣 面条 食品 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海滨
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄远达
供职机构：武汉工业学院
研究主题：白蚁 黑胸大蠊 药饵 防制 蚂蚁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷恒
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：红曲 响应面法 米渣蛋白 红曲色素 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永丽
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：红曲 响应面法 米渣蛋白 淡水鱼 发酵法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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