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忻欣

作品数：4 被引量：31H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：天津市科技攻关项目山西省回国留学人员科研经费资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 6个医药卫生
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 5个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 3个大学生
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋黄酱
  • 3个调节活性
  • 2个单甘酯
  • 2个单因素
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白氧化
  • 2个得率
  • 2个电泳

机构

  • 3个东北农业大学
  • 3个天津农学院
  • 2个山西农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山西大学
  • 1个山西师范大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个天津市农产品...
  • 1个天津市宽达水...

资助

  • 6个山西省回国留...
  • 6个天津市科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山西省科技攻...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个天津市科技型...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个天津市农业科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 6个中国实验动物...
  • 4个食品工业科技
  • 4个核农学报
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个中国农业科学
  • 3个山西农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个营养学报
  • 3个中国农学通报
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 3个黑龙江省
  • 2个天津市
  • 1个山西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俪珍
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢军
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：钙 骨质疏松大鼠 骨密度 骨代谢生化指标 去卵巢大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍乃蕊
供职机构：山西农业大学
研究主题：羊骨 嗜酸乳杆菌 羊骨粉 钙 融合子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红芳
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：钙 骨质疏松大鼠 骨密度 骨代谢生化指标 去卵巢大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉花
供职机构：东北农业大学
研究主题：羊骨 木瓜蛋白酶 酶解物 酶解 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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