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张晓阳

作品数：10 被引量：117H指数：6
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

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领域

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地区

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  • 1个河北省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李全宏
供职机构：中国农业大学
研究主题：南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢忆
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：欧姆加热 Γ-氨基丁酸 肉糜 腐乳 功能及应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马艳莉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：腐乳 青方腐乳 发酵过程 生物胺 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈冬
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：姜油 纳米乳液 抗氧化性 动力学模型 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵婧
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 降血糖 姜酚 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁莉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酵母菌 乳酸菌 复合发酵 活菌数 姜油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：中国农业大学
研究主题：缺铁 安全管理 鸽痘病毒 编码基因 氨基酸残基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于国泳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：姜油 纳米乳液 超声波 稳定性 乙醇提取工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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