您的位置： 专家智库 > >

张慧芳

作品数：6 被引量：45H指数：4
供职机构：渤海大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 5个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个电子电信
  • 2个哲学宗教
  • 2个核科学技术
  • 2个语言文字
  • 2个艺术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 9个电子鼻
  • 9个冷藏
  • 7个单胞菌
  • 7个顶空
  • 7个新鲜度
  • 7个抑菌
  • 7个鱼片
  • 7个质谱联用
  • 7个色谱
  • 7个水产
  • 7个气相色谱
  • 6个抑菌机理
  • 6个水产品
  • 6个气质联用
  • 6个综合评价
  • 5个代谢物
  • 5个蛋白
  • 5个多酚
  • 5个荧光假单胞菌
  • 5个生物被膜

机构

  • 8个渤海大学
  • 3个大连民族学院
  • 3个江南大学
  • 3个浙江工商大学
  • 2个西南大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个江苏大学
  • 1个江苏农牧科技...
  • 1个宁波大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国科学院遗...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个国家教育部博...
  • 8个中国博士后科...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个博士后科研启...
  • 4个辽宁省高校创...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国际科技合作...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国食品学报
  • 8个现代食品科技
  • 6个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品与机械
  • 4个水产学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业
  • 2个生物工程进展
  • 2个卫生研究
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个海洋与湖沼
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个海洋科学

地区

  • 4个辽宁省
  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构：教育部
研究主题：货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜杨
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：鱼片 新鲜度 冷藏 顶空固相微萃取 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖
供职机构：中国检验检疫科学研究院
研究主题：试剂盒 引物 食品 实时荧光PCR 探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董志俭
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：微胶囊 美拉德反应 南美白对虾 小龙虾 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨兵
供职机构：渤海大学
研究主题：大菱鲆 优势腐败菌 荧光假单胞菌 草鱼 脱腥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁婷
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：三文鱼 货架期 新鲜度 冷藏 综合评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：鱼片 冷藏 亚硫酸盐 磁性微球 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0