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张少辉

作品数：26 被引量：5H指数：2
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张勇
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 奶酪 膨胀率 花色 乳化盐
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宗学醒
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
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张萍
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 奶酪 软质 营养强化剂
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邢慧敏
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 软质 营养强化剂 牛乳
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刘卫星
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：鲜牛奶 酸奶 乳品 UHT乳 婴儿
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付治军
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：牛乳 淡奶 营养强化剂 灭活 奶酪
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贾少婷
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：乳制品 牛乳 液态乳制品 稳定剂 食品领域
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杨俊宝
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：干酪 花色 奶酪 软质 口味
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郭奇慧
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：UHT乳 货架期 感官 电子鼻 感官品评
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白雪
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：货架期 UHT乳 感官 电子鼻 感官品评
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