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霍树春

作品数：8 被引量：74H指数：5
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 5个玉米
  • 5个玉米淀粉
  • 5个黏度
  • 5个微生物多糖
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
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机构

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资助

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  • 1个工业催化
  • 1个应用化学

地区

  • 6个江西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
赵燕
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：皮蛋 蛋黄 氨基酸 炎症性肠病 促炎因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建科
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心
研究主题：皮蛋 韦兰胶 蛋黄 微生物多糖 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高炜丽
供职机构：南昌大学
研究主题：韦兰胶 黏度 淀粉 淀粉基 混胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锋
供职机构：南昌大学
研究主题：山梨醇 饼干 5-羟甲基糠醛 烘烤 麦芽糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：韦兰胶 微生物多糖 黏度 流变特性 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭建军
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：韦兰胶 催化剂 催化活性 镧 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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