您的位置： 专家智库 > >

邢亚阁

作品数：217 被引量：451H指数：12
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：西华大学研究生创新基金四川省科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 157个轻工技术与工...
  • 99个农业科学
  • 75个化学工程
  • 65个生物学
  • 52个医药卫生
  • 51个文化科学
  • 47个理学
  • 33个经济管理
  • 26个环境科学与工...
  • 24个自动化与计算...
  • 23个一般工业技术
  • 19个动力工程及工...
  • 17个电气工程
  • 12个建筑科学
  • 9个石油与天然气...
  • 8个金属学及工艺
  • 8个机械工程
  • 7个交通运输工程
  • 7个政治法律
  • 6个文学

主题

  • 109个保鲜
  • 101个发酵
  • 76个贮藏
  • 70个食品
  • 64个保鲜剂
  • 57个营养
  • 55个饮料
  • 55个果蔬
  • 53个淀粉
  • 53个柠檬
  • 52个微生物
  • 52个活性
  • 52个风味
  • 50个色谱
  • 49个相色谱
  • 49个响应面
  • 47个泡菜
  • 45个乳酸
  • 45个葡萄
  • 45个气调

机构

  • 112个西华大学
  • 58个天津科技大学
  • 10个国家农产品保...
  • 9个国家农产品保...
  • 7个四川大学
  • 6个四川工业学院
  • 6个天津市食品加...
  • 4个天津大学
  • 4个四川农业大学
  • 4个中国农业科学...
  • 3个中国农业大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 3个天津商业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个信阳农林学院
  • 2个湖南农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学

资助

  • 53个国家自然科学...
  • 45个教育部“春晖...
  • 40个西华大学研究...
  • 37个国家科技支撑...
  • 34个四川省科技支...
  • 25个四川省教育厅...
  • 23个四川省应用基...
  • 22个四川省教育厅...
  • 22个“十一五”国...
  • 22个四川省重点科...
  • 21个四川省科技计...
  • 19个国家高技术研...
  • 18个四川省科技攻...
  • 17个四川省教育厅...
  • 16个天津市科技计...
  • 16个四川省食品生...
  • 15个“十二五”国...
  • 15个四川省教育厅...
  • 14个国家级星火计...
  • 13个公益性行业(...

传媒

  • 82个食品科技
  • 80个食品工业科技
  • 63个食品科学
  • 55个中国调味品
  • 55个食品工业
  • 47个西华大学学报...
  • 45个中国酿造
  • 45个食品与发酵工...
  • 44个食品研究与开...
  • 31个食品与发酵科...
  • 30个安徽农业科学
  • 27个现代食品科技
  • 25个保鲜与加工
  • 21个食品与机械
  • 21个农产品加工（...
  • 19个中国粮油学报
  • 17个北方园艺
  • 16个农业工程学报
  • 16个农产品加工
  • 15个食品安全质量...

地区

  • 92个四川省
  • 47个天津市
  • 8个河南省
  • 3个北京市
  • 2个江苏省
  • 1个新疆
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 179 条 记 录，以下是 1-10
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 豆瓣酱 泡菜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许青莲
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 发酵液 嫩化 发酵菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽珠
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 发酵液 火锅底料 泡菜 粉剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关统伟
供职机构：西华大学
研究主题：放线菌 发酵 系统发育 泡菜 放线菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋丽
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 冰酒 冰葡萄酒 菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林洪斌
供职机构：西华大学
研究主题：豆瓣酱 发酵周期 豆瓣 郫县豆瓣 后发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶瑜
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 四川泡菜 多孔淀粉 秋葵 核桃粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张良
供职机构：浙江大学
研究主题：太阳能 蓄热 聚光 蓄热式 蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 四川泡菜 发酵液 杏鲍菇 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共18页<12345678910>
聚类工具0