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赵娟

作品数：8 被引量：47H指数：5
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 1个无锡轻工业学...
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资助

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传媒

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  • 2个农业机械

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
沈宁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：PLSR 市售 感官品质 蛋白质 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于静洋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：PLSR 市售 美拉德反应 美拉德 反应中间体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏书芹
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：纳米脂质体 辅酶Q 辅酶Q10 脂质体 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄健花
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：凹凸棒土 煎炸 超声波 葵花籽油 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡建伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：菜籽粕 棉籽粕 豆粕 膨化颗粒 替代鱼粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
过世东
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲料 水产饲料 果胶 斑点叉尾鮰 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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