您的位置: 专家智库 > >

蒋茜

作品数:15 被引量:16H指数:1
供职机构:四川大学更多>>
发文基金:农业科技园更多>>
相关领域:轻工技术与工程文学政治法律更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个政治法律
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 6个蛋白
  • 5个蛋清
  • 5个蛋清液
  • 5个蛋液
  • 5个淀粉
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢过程
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组成
  • 3个蛋肠
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋制品
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白质降解
  • 2个导向轮
  • 2个低钠
  • 2个低钠盐
  • 2个低温冷藏
  • 2个淀粉老化

机构

  • 7个四川大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个中国科学院
  • 1个重庆大学
  • 1个中国工程物理...
  • 1个中国科学技术...
  • 1个中国科学院大...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个四川省自然科...
  • 3个四川省国际科...
  • 3个四川省科技计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个农业科技园
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省应用基...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个肉类加工四川...
  • 1个国防科技重点...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个上海市自然科...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个中国食品添加...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个四川食品与发...
  • 2个化学通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个精细化工
  • 2个四川大学学报...
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品安全导刊
  • 1个北京林业大学...
  • 1个红外与激光工...
  • 1个煤炭技术

地区

  • 7个四川省
7 条 记 录,以下是 1-7
赵志峰
供职机构:四川大学
研究主题:花椒 花椒油 花椒精油 山椒 蛋清液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘福权
供职机构:四川大学
研究主题:花椒 蛋清液 加工副产物 全蛋液 花椒油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构:四川大学
研究主题:激光等离子体 飞秒激光 等离子体 激光 超热电子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳芳
供职机构:四川大学
研究主题:胶体液 摇瓶 发酵饮料 发酵 甜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任超
供职机构:四川大学
研究主题:压缩图像 超分辨率重建 先验 超分辨率 单幅图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何强
供职机构:四川大学
研究主题:茶多酚 抗氧化活性 花椒 郫县豆瓣 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高颖
供职机构:四川大学
研究主题:即食 烘制 胶体液 热凝固 布丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0