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王俊国

作品数:82 被引量:445H指数:13
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金中国科学院西部之光基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学文化科学医药卫生更多>>

领域

  • 46个轻工技术与工...
  • 35个生物学
  • 34个农业科学
  • 33个医药卫生
  • 23个文化科学
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  • 4个天文地球
  • 4个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 3个语言文字
  • 3个文学
  • 2个社会学

主题

  • 37个发酵
  • 36个乳杆菌
  • 36个乳酸
  • 35个乳酸菌
  • 29个乳制品
  • 26个食品
  • 26个马奶
  • 26个活性
  • 26个发酵乳
  • 25个微生物
  • 25个抗氧化
  • 24个益生菌
  • 24个植物乳杆菌
  • 24个酸马奶
  • 23个干酪
  • 22个蛋白
  • 21个乳品
  • 18个代谢
  • 17个乳品加工
  • 15个胆盐

机构

  • 48个内蒙古农业大...
  • 11个教育部
  • 5个内蒙古农牧学...
  • 4个东北农业大学
  • 2个内蒙古民族大...
  • 2个江南大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个锡林郭勒职业...
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  • 1个滁州学院
  • 1个南京大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个内蒙古大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个内蒙古师范大...

资助

  • 45个国家自然科学...
  • 37个内蒙古自治区...
  • 24个国家高技术研...
  • 20个国家现代农业...
  • 19个教育部“春晖...
  • 18个教育部科学技...
  • 17个博士科研启动...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个教育部“新世...
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  • 13个中国科学院西...
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  • 10个内蒙古自治区...
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  • 9个国际科技合作...
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传媒

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  • 15个微生物学报
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  • 10个农业工程学报
  • 10个农产品加工
  • 10个第九届乳酸菌...
  • 10个乳酸菌与营养...
  • 8个中国微生态学...
  • 8个中国酿造

地区

  • 44个内蒙古
  • 2个山西省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
51 条 记 录,以下是 1-10
张和平
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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包秋华
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 VBNC 实时荧光定量PCR 植物乳杆菌 基因序列
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孟和毕力格
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丹彤
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:嗜热链球菌 发酵乳 挥发性风味物质 SPME-GC-MS 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
萨如拉
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:玉米秸秆还田 秸秆还田 秸秆腐熟剂 盐碱地 秸秆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田文静
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:微胶囊 益生菌 LI 植物乳杆菌 P-
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙天松
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 益生菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宁
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:冷冻干燥 LI 培养基成分 乳杆菌 乳酸菌细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永福
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋娇娇
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:微胶囊 LI P- 包埋 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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