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牛瑞阳

作品数：11 被引量：29H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 20个化学工程
  • 18个农业科学
  • 17个生物学
  • 13个文化科学
  • 11个医药卫生
  • 10个理学
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  • 5个经济管理
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  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 24个发酵
  • 18个细胞
  • 16个酵母
  • 16个发菜
  • 15个生物反应
  • 15个细胞培养
  • 13个活性
  • 11个啤酒
  • 10个多糖
  • 10个乳酸
  • 9个食品
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  • 7个底物
  • 7个选育
  • 6个蛋白
  • 6个脂肪酸
  • 5个代谢
  • 5个代谢工程
  • 5个代谢通量
  • 4个代谢网络

机构

  • 28个天津科技大学
  • 4个天津轻工业学...
  • 4个天津市工业微...
  • 4个天津聚昌食品...
  • 3个教育部
  • 2个宁夏大学
  • 2个天津工业大学
  • 2个宁夏农学院
  • 1个东营职业学院
  • 1个集美大学
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  • 1个山东轻工业学...
  • 1个天津大学
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  • 1个天津中医药大...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个国家体育总局
  • 1个安琪酵母股份...

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 9个天津市自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家重点基础...
  • 5个天津市高等学...
  • 5个天津市科技发...
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  • 4个国家高技术研...
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传媒

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  • 9个酿酒
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  • 5个山东食品发酵
  • 5个中国生物工程...
  • 5个啤酒科技
  • 5个第二届全国化...
  • 4个中国酿造

地区

  • 24个天津市
  • 2个山东省
  • 1个宁夏
  • 1个上海市
共 28 条 记 录，以下是 1-10
贾士儒
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵鹏
供职机构：天津科技大学
研究主题：啤酒酵母 啤酒发酵 电磁噪声 偶氮二异丁腈 成品啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于娓娉
供职机构：东营职业学院
研究主题：啤酒酵母 啤酒发酵 发酵用 啤酒风味 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单斌
供职机构：天津科技大学
研究主题：啤酒 风味 麦汁 啤酒酵母 发菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔长晟
供职机构：天津科技大学
研究主题：聚苹果酸 出芽短梗霉 聚谷氨酸 普鲁兰多糖 Γ-聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵欣
供职机构：天津科技大学
研究主题：亚麻 亚麻织物 整理剂 硅氢加成反应 氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许春英
供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室
研究主题：红曲霉 生产工艺 固态发酵 苹果粉 MONACOLIN_K
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏建宇
供职机构：宁夏大学生命科学学院
研究主题：发菜 细胞培养 泰乐菌素 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：发菜 决策树 干旱半干旱地区 固态 固氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵树欣
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 红曲 发酵 红曲色素 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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