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林宗毅

作品数：7 被引量：75H指数：6
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划广东省教育部产学研结合项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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机构

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传媒

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地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
崔春
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王智荣
供职机构：华南理工大学
研究主题：胆酸盐 海带多糖 海带 多糖 草石蚕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊伟
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：胆酸盐 海带多糖 海带 多糖 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢茳虹
供职机构：华南理工大学
研究主题：海带多糖 吸食品质 烟丝质量 海带 固形物含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游丽君
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 羊栖菜多糖 羊栖菜 龙须菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢瑾
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：胆酸盐 海带多糖 抗氧化性 酶解 酶法降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐明
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：胆酸盐 海带多糖 海带 多糖 吸附率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹文颖
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：酱油 高盐稀态酱油 小麦面筋蛋白 香气物质 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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