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李景恩

作品数：25 被引量：212H指数：9
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目长江学者和创新团队发展计划江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 19个多糖
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  • 15个理化性质
  • 13个食品
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  • 4个代谢产物
  • 4个代谢物

机构

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资助

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传媒

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地区

  • 22个江西省
  • 1个福建省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文君
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 多糖 多态性 抗氧化活性 崇仁麻鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 全蛋液 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清峰
供职机构：江西农业大学
研究主题：落新妇苷 辣根 土茯苓 异硫氰酸酯 脂肪代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑国栋
供职机构：江西农业大学
研究主题：菝葜 脂肪代谢 脂肪沉积 落新妇苷 咖啡碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨美艳
供职机构：南昌大学
研究主题：反式脂肪酸 香薷 食品安全 黑色素 抗脂质过氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱增辉
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：香薷 响应曲面法优化 响应曲面法 表型 细胞毒性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨超
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：香薷 响应曲面法优化 响应曲面法 纯化研究 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵灯寅
供职机构：南昌大学
研究主题：呋喃 热加工食品 植物化学 热加工 黄酮类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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