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张俊伟

作品数：12 被引量：56H指数：5
供职机构：辽宁大学轻型产业学院更多>>
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共 10 条 记 录，以下是 1-10
王晓文
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：山药 储藏蛋白 生物活性 放射性物质 TTC
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高琦
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：山药 脆片 响应面法优化 感官评价 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛友林
供职机构：辽宁大学
研究主题：山药 蓝莓 货架品质 贮藏 果实品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵月
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：储藏蛋白 碱溶酸沉法 响应面法 响应面 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭雪
供职机构：辽宁大学
研究主题：山药 教学改革 食品专业 大米蛋白 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜忠良
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：黄曲霉菌 黄曲霉毒素 表观 TLC 薄层色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡桂娟
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：原子吸收分光光度法 微量元素 南果梨 妊娠 锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立炎
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：除污染 淡水鱼 放射性 海水鱼 污染特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李辉
供职机构：辽宁大学
研究主题：朊病毒 病毒性疾病 天然植物 生物利用率 植物体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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