您的位置： 专家智库 > >

司徒满泉

作品数：30 被引量：52H指数：4
供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省教育厅自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 29个文化科学
  • 22个医药卫生
  • 22个农业科学
  • 18个化学工程
  • 17个生物学
  • 12个理学
  • 10个环境科学与工...
  • 8个经济管理
  • 8个自动化与计算...
  • 3个哲学宗教
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个语言文字
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 24个食品
  • 24个教学
  • 22个课程
  • 21个发酵
  • 20个活性
  • 19个高职
  • 19个风味
  • 17个多酚
  • 16个饮料
  • 15个蛋白
  • 15个色素
  • 14个芽孢杆菌
  • 14个贮藏
  • 14个保鲜
  • 13个稳定性
  • 12个营养
  • 11个芽孢
  • 9个多酚物质
  • 8个蛋白饲料
  • 5个电位

机构

  • 21个广东轻工职业...
  • 12个仲恺农业工程...
  • 9个术开发中心
  • 4个华南理工大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个暨南大学
  • 2个中山大学
  • 2个广东省食品工...
  • 1个贵州大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个广东农工商职...
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个揭阳职业技术...
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 23个广东省科技计...
  • 14个国家自然科学...
  • 13个广州市科技计...
  • 9个广东省科技攻...
  • 9个广东省自然科...
  • 7个广州市科技攻...
  • 7个广东省教育部...
  • 5个广东省海洋渔...
  • 4个广东省教育厅...
  • 4个湛江市科技计...
  • 3个广东省星火计...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个广东省教育科...
  • 2个广东省工业攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个广东省高等职...
  • 2个国家级精品课...
  • 2个教育部人文社...

传媒

  • 22个食品研究与开...
  • 21个食品工业科技
  • 21个食品科技
  • 16个中国调味品
  • 16个食品与发酵工...
  • 15个广东轻工职业...
  • 14个食品与机械
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品工业
  • 13个广东农业科学
  • 12个广东化工
  • 11个轻工科技
  • 10个中国酿造
  • 10个中国食品添加...
  • 10个农产品加工
  • 9个安徽农业科学
  • 7个食品科学
  • 7个粮油加工
  • 6个广州化工
  • 6个广西轻工业

地区

  • 35个广东省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
赖健
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：贮藏 马水桔 保鲜研究 采后 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖延智
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：凝结芽孢杆菌 发酵 柠檬酸 正丁酯 菌丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱美娟
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：罐头 乳酸菌 发酵 马口铁罐 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭才邓
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：酵母 酱油 凝结芽孢杆菌 发酵 菌丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平凡
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：谷氨酸 超滤膜 发酵 谷氨酸发酵液 通量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜淑霞
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：稳定性 茶多酚 高职 抗氧化活性 纽甜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：脂联素 稳定性 茶多酚 高职 冠心病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤梅
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：采后 保鲜效果 菜心 冷藏 臭氧水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康溢轩
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：马水桔 采后 保鲜效果 保鲜剂 姜黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何秀婷
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：花青素 超声辅助 发酵 焦磷酸 心里美萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0