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但晓容

作品数：5 被引量：15H指数：3
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个自然科学总论

主题

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  • 4个腌制
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  • 3个鸡精

机构

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  • 1个海南师范大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个云南农业大学
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资助

  • 1个国家高技术研...
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传媒

  • 8个食品科学
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  • 1个北方园艺
  • 1个林业科技
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械
  • 1个林业科技开发
  • 1个长江蔬菜

地区

  • 7个四川省
  • 1个云南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
卢晓黎
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊发祥
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：低盐榨菜 巴氏杀菌 微波杀菌 杀菌方式 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓冕
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：低盐榨菜 蛋白酶 酶解 水解率 巴氏杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：云南农业大学
研究主题：红树植物 濒危 红树 麻疯树 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琨
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：货架期预测 货架期 动力学 亚硝酸盐 亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：感官 菊粉 脂肪替代品 层次分析法 AHP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尼海峰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：发酵蔬菜 发酵菌剂 功能菌 货架期预测 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜弘坤
供职机构：四川大学
研究主题：改性工艺 糯米粉 AHP 热风干燥 层次分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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