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丛健

作品数：16 被引量：58H指数：5
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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地区

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  • 1个海南省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
赖克强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：表面增强拉曼光谱 鱼肉 五氧化二钒 仪器分析 插层化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶宁萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 脂肪酸 营养成分 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆勤丰
供职机构：湖州职业技术学院
研究主题：营养强化 基质固相分散 阀体 先导式 主阀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴月
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：河豚鱼 河豚毒素 分散液液微萃取 气相色谱-质谱法 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁喜斌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 溶藻弧菌 食品 水产品 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢瑛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：河豚毒素 免疫磁珠 副溶血性弧菌 原肌球蛋白 磁性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵静
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：河豚毒素 免疫层析 酶联免疫 三氯乙酸 食品安全检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明晨超
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：虚拟实验 教学系统开发 网络虚拟 网络教育 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱云
供职机构：上海海洋大学
研究主题：衍生物 抗氧化性能 美拉德反应 低聚壳聚糖 Α-丙氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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