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龚凌霄

作品数：52 被引量：367H指数：12
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市优秀人才培养资助北京市自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 40个医药卫生
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  • 9个机械工程
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  • 4个交通运输工程
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  • 4个社会学
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主题

  • 37个食品
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  • 14个蛋白质
  • 14个动物
  • 14个营养成分
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  • 12个抑制剂

机构

  • 25个浙江大学
  • 14个北京工商大学
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  • 4个教育部
  • 4个中国疾病预防...
  • 4个空军杭州航空...
  • 4个中国疾病预防...
  • 3个华南理工大学
  • 3个浙江林学院
  • 3个中国医学科学...
  • 3个中国预防医学...
  • 2个浙江省林业科...
  • 1个河北医科大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个北京林业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个兰州大学
  • 1个丽水学院
  • 1个江南大学

资助

  • 41个国家自然科学...
  • 29个国家科技支撑...
  • 20个国家重点基础...
  • 18个国家高技术研...
  • 14个浙江省自然科...
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  • 9个浙江省教育厅...
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  • 7个北京市属高等...
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传媒

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  • 27个中国食品学报
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  • 9个食品科技
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  • 8个农业工程学报
  • 8个色谱
  • 7个药物分析杂志
  • 6个现代化工
  • 6个中国调味品
  • 6个中国酿造
  • 6个化工学报
  • 6个精细化工

地区

  • 31个浙江省
  • 14个北京市
  • 1个福建省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
王静
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 分子印迹 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 竹叶提取物 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧娟
供职机构：北京工商大学
研究主题：青稞 面筋蛋白 面团 麸皮 机械学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘英丽
供职机构：北京工商大学
研究主题：乳酸菌 青稞 发酵剂 酵母菌 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄骆镰
供职机构：浙江大学
研究主题：竹子 肉鸡 颗粒制剂 竹叶提取物 品质改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金成
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶抗氧化物 丙烯酰胺 甘氨酸 热加工食品 AGES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晔峰
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：功能食品 缺氧耐受性 人体试食试验 竹叶黄酮 常压耐缺氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓琴
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐伟敏
供职机构：浙江大学
研究主题：芜菁 人体试食试验 玛咖 分离纯化 化学结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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