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龚冉

作品数：5 被引量：105H指数：4
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个农业科学
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 5个蛋白
  • 4个多糖
  • 4个饮料
  • 4个植物
  • 3个蛋白酶
  • 3个多酚
  • 3个杏果
  • 3个选育
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  • 3个液相
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  • 3个抑菌
  • 2个蛋白酶A
  • 2个低产
  • 2个冻干
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个学成
  • 2个摇瓶
  • 2个摇瓶发酵

机构

  • 6个新疆农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个教育部
  • 1个西南大学
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个韩山师范学院
  • 1个石河子大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个上海烟草(集...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家科技部科...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个新疆维吾尔自...
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  • 2个“九五”国家...
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  • 2个广东省科技计...
  • 2个教育部“春晖...
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  • 2个新疆维吾尔自...
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传媒

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  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
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  • 3个酿酒
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  • 3个新疆农业科学
  • 3个酿酒科技
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国调味品
  • 2个肉品卫生
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农学通报

地区

  • 3个新疆
  • 1个安徽省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺昱
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：羧甲基化 甜菜废粕 羧甲基纤维素 果胶 成膜工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽
供职机构：安徽农业大学
研究主题：柑桔 有限元分析 饮料 辣椒碱 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖国先
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：甜菜废粕 果胶 蛋白 木瓜蛋白酶 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅力
供职机构：韩山师范学院
研究主题：皮渣 发酵 纤维素酶 发酵性能 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯作山
供职机构：新疆农业大学
研究主题：番茄红素 玫瑰花 微波 哈密瓜 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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