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郑平玉

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
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  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个得率
  • 4个底物
  • 3个带水剂
  • 3个代谢
  • 3个单酯
  • 3个胆固醇
  • 3个胆碱
  • 3个氮源
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个低碳醇
  • 2个代谢综合
  • 2个代谢综合症
  • 2个单甘酯
  • 2个单脂肪酸甘油...
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白水解

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个北京大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个佛山大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个华南师范大学
  • 1个中山大学

资助

  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个广东省科技厅...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个中央高校基本...
  • 4个中央高校基金
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广州市重大科...
  • 3个广州市重大科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个广州市科技攻...

传媒

  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国油脂
  • 4个精细化工
  • 4个中国粮油学报
  • 3个现代化工
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个微生物学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农业机械
  • 2个现代科学仪器
  • 2个生命科学
  • 2个中国生物制品...
  • 2个生物技术通报
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王卫飞
供职机构：华南理工大学
研究主题：甘油酯 脂肪酶 甘油二酯 酶法 固定化脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 甘油二酯 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁正祥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨博
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 酶法 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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