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肖仔君

作品数：97 被引量：650H指数：14
供职机构：韶关学院更多>>
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领域

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地区

  • 56个广东省
  • 3个江西省
  • 1个河南省
  • 1个福建省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 真空预冷 芳香精油 果酒
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黄国清
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：离子交换层析 碱性蛋白 玉米蛋白粉 酶水解 多肽
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廖彩虎
供职机构：韶关学院
研究主题：真空预冷 水分损失 预冷过程 熟肉制品 色泽品质
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谢思芸
供职机构：韶关学院
研究主题：冷冻浓缩 真空预冷 真空 发酵 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨汝德
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：双歧杆菌 乳酸菌 金丝桃素 纳豆激酶基因 纳豆激酶
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陈惠音
供职机构：华南理工大学
研究主题：双歧杆菌 生物学特性 发酵 微胶囊 生理功能
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单斌
供职机构：韶关学院
研究主题：苦瓜 荷叶 多糖 真空预冷 共混体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锦红
供职机构：韶关学院
研究主题：冷冻浓缩 先进制造技术 面向并行工程 CAD 混凝土搅拌车
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘健南
供职机构：佛山职业技术学院
研究主题：丙烯酰胺 果酒 抗菌活性 精油 饮料加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐辉
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：柚汁 岗稔 果粉 臭豆腐 卤水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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