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祝瑞雪

作品数：27 被引量：117H指数：6
供职机构：四川大学华西公共卫生学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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地区

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共 31 条 记 录，以下是 1-10
赵志峰
供职机构：四川大学
研究主题：花椒 花椒油 花椒精油 山椒 蛋清液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高鸿
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 分离纯化 花椒 萃取物 天然抗氧化剂
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钟凯
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 泡菜 花椒 萃取物 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高颖
供职机构：四川大学
研究主题：即食 烘制 胶体液 热凝固 布丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄毅娜
供职机构：四川大学
研究主题：甲醇 萃取物 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 对-壬基酚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫志农
供职机构：四川省绿色食品发展中心
研究主题：绿色食品 花椒精油 化学成分 花椒 马铃薯全粉
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曾维才
供职机构：四川大学
研究主题：茶多酚 牛毛 抗氧化活性 徐特立 抗氧化
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周文倩
供职机构：四川大学
研究主题：流变特性 菜尖 复水 燕麦膳食纤维 复合磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何强
供职机构：四川大学
研究主题：茶多酚 抗氧化活性 花椒 抗氧化 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温建镇
供职机构：四川大学
研究主题：标准品 分离提纯 花椒油 浓缩物 山椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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