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田建军

作品数：100 被引量：536H指数：13
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
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共 80 条 记 录，以下是 1-10
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张开屏
供职机构：内蒙古商贸职业学院
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 发酵肉制品 发酵香肠 降胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽华
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 发酵香肠 羊肉 饲养方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺银凤
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏琳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张保军
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：降胆固醇 食品工厂设计 山羊肉 候选基因 家畜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨明阳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵肉制品 抗氧化活性 发酵香肠 安全性评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾悦
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 高产 胞外多糖 群体感应系统 肌内脂肪沉积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽杰
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：酵母菌 耐受 酸马奶酒 重金属铅 生物吸附
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段艳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 羊肉 苏尼特羊 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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