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李艳梅
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29
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H指数:6
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内蒙古农业大学职业技术学院
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中国农业大学 内蒙古农业大学科研合作基金项目
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合作作者
李正英
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
刘敏
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
曹志军
内蒙古农业大学职业技术学院食品...
赵福顺
内蒙古农业大学职业技术学院食品...
黄海英
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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李正英
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:烤羊腿 羊肉 蕃茄 果酒 嫩化
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刘敏
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:干酪 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠 可食性
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曹志军
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:花色 香肠 干酪 嗜冷菌 酪蛋白酸钠
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黄海英
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:减压贮藏 酿酒酵母 抑菌 蛋糕 果酒
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赵福顺
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:苦菜 苹果 沙果 营养成分分析 营养成分
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赵雪平
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 果酒 橡木桶 发酵醪液
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张美枝
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:烤羊腿 西瓜 抗氧化活性 酿酒 果酒酿造
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王燕荣
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:冷却肉 干红葡萄酒 酿酒酵母 橡木桶 腐败
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钟智敏
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:蛋糕 高职 贮藏品质 涂膜保鲜 苦菜
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王春燕
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:果酒 果酒酿造 酒用 酒液 南瓜酒
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