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曾艺涛
作品数:
18
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H指数:7
供职机构:
西南大学食品科学学院
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国家现代农业产业技术体系建设项目
公益性行业(农业)科研专项
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合作作者
丁晓雯
西南大学食品科学学院重庆市农产...
杨娟
西南大学食品科学学院重庆市农产...
秦樱瑞
西南大学食品科学学院重庆市农产...
黄先智
西南大学食品科学学院
肖洪
西南大学食品科学学院重庆市农产...
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丁晓雯
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:桑叶 生物碱 胆固醇 抗氧化 1-脱氧野尻霉素
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杨娟
供职机构:贵州大学
研究主题:多糖 刺梨 活性研究 酵素 化学成分
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秦樱瑞
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:桑叶 苦瓜 1-脱氧野尻霉素 混合粉 多糖
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黄先智
供职机构:西南大学
研究主题:桑叶 生物碱 桑叶粉 桑树 石漠化
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肖洪
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:桑叶茶 发酵 黄酮 多酚 生物活性
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丁顺杰
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:发酵 生物活性 桑叶茶 1-脱氧野尻霉素 黄酮
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沈以红
供职机构:西南大学
研究主题:家蚕 桑叶 生物碱 家蚕品种 基因组
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罗金凤
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:稳定性 保健功能 辣椒素类物质 辣椒素 残留农药
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刘洪林
供职机构:重庆第二师范学院
研究主题:工夫红茶 近红外光谱技术 儿茶素 咖啡碱 旅行
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王玲
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:蛋清蛋白 青花椒 桑叶 脂代谢 改性
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