您的位置： 专家智库 > >

张燕

作品数：19 被引量：38H指数：4
供职机构：江西师范大学更多>>
相关领域：经济管理文化科学文学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个经济管理
  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个政治法律
  • 3个哲学宗教
  • 3个艺术
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 9个蛋白
  • 9个鱼鳞
  • 9个鱼明胶
  • 8个淀粉
  • 8个鱼鳞明胶
  • 7个蛋白质
  • 7个豆豉
  • 6个淡水鱼
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋清
  • 6个蛋清蛋白
  • 6个丁醇
  • 6个血栓
  • 6个压榨
  • 6个压榨机
  • 6个正丁醇
  • 5个淡水
  • 5个淡水鱼加工
  • 5个得率
  • 4个蛋白产品

机构

  • 10个江西师范大学
  • 8个南昌大学
  • 2个江西省农业科...
  • 2个武汉大学
  • 2个教育部
  • 1个江西大学
  • 1个南昌航空大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个江西理工大学
  • 1个北京市食品工...
  • 1个江西省信息科...
  • 1个江西省教育厅
  • 1个江西省农业科...

资助

  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个江西省自然科...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个江西省科技支...
  • 5个江西省农科院...
  • 4个国家科技型中...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个江西省主要学...
  • 4个长江学者和创...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个江西省科技计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家社会科学...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家农业科技...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品与机械
  • 6个食品安全质量...
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个微生物学报
  • 3个食品科技
  • 3个新闻爱好者
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个新闻界
  • 3个中国粮油学报
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个江西农业大学...
  • 2个新闻知识

地区

  • 13个江西省
  • 1个湖北省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王辉
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄涛
供职机构：江西师范大学
研究主题：微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光宪
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 芦笋 超声波 花生果 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢欢
供职机构：江西师范大学
研究主题：加工废弃物 豆豉 紫外辐照 鱼明胶 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马达
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼鳞 辐照 鱼肉 加工废弃物 紫外辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金海
供职机构：武汉大学新闻与传播学院
研究主题：广告产业 广告 传媒 广告学 中国广告
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金林
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 高压均质 鱼肉 膳食纤维 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李和平
供职机构：江西师范大学
研究主题：草根文化 教学模式探究 教学模式 教学方法 概念图
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易崇英
供职机构：江西理工大学
研究主题：广告学专业 客家文化 赣南客家 非物质文化遗产 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0