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刘慧

作品数:327 被引量:1,434H指数:21
供职机构:北京农学院更多>>
发文基金:北京市自然科学基金国家自然科学基金黑龙江省博士后基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

领域

  • 175个轻工技术与工...
  • 124个农业科学
  • 104个生物学
  • 80个化学工程
  • 79个文化科学
  • 70个医药卫生
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  • 9个金属学及工艺
  • 8个天文地球
  • 8个动力工程及工...

主题

  • 103个发酵
  • 76个乳酸
  • 76个食品
  • 67个乳酸菌
  • 66个乳杆菌
  • 64个教学
  • 61个活性
  • 60个杆菌
  • 59个蛋白
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  • 51个基因
  • 49个细胞
  • 46个饮料
  • 45个课程
  • 44个胆盐
  • 44个植物
  • 43个芽孢

机构

  • 114个北京农学院
  • 55个中国农业大学
  • 47个东北农业大学
  • 9个教育部
  • 5个东北林业大学
  • 4个黑龙江八一农...
  • 4个农业应用新技...
  • 3个北京城市学院
  • 3个东北农学院
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个北京农业大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个北京市产品质...
  • 2个北京大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个河北省科学院
  • 2个西北农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个天津商学院
  • 2个中国科学院

资助

  • 86个国家自然科学...
  • 67个北京市自然科...
  • 66个国家科技支撑...
  • 59个国家高技术研...
  • 34个公益性行业(...
  • 32个国家科技重大...
  • 28个“十一五”国...
  • 26个国家现代农业...
  • 23个黑龙江省自然...
  • 23个博士科研启动...
  • 21个国家教育部博...
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  • 19个黑龙江省教育...
  • 18个北京市教委面...
  • 16个北京市教委资...
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  • 15个国家重点基础...
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  • 13个黑龙江省青年...

传媒

  • 89个食品科学
  • 58个食品工业科技
  • 57个中国食品学报
  • 53个中国农学通报
  • 40个食品科技
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  • 32个中国农业大学...
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  • 31个现代食品科技
  • 29个食品研究与开...
  • 27个安徽农业科学
  • 26个农业机械学报
  • 25个农机化研究
  • 25个教育教学论坛
  • 22个中国粮油学报

地区

  • 161个北京市
  • 46个黑龙江省
  • 3个河北省
  • 2个安徽省
  • 2个河南省
  • 2个云南省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个辽宁省
  • 1个山西省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个重庆市
223 条 记 录,以下是 1-10
张红星
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 胆盐水解酶 藏灵菇 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢远红
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 离心浓缩 发酵 亚种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金君华
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 副干酪乳杆菌 离心浓缩 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊利霞
供职机构:北京农学院
研究主题:胆盐水解酶 离心浓缩 细菌素 藏灵菇 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高秀芝
供职机构:北京农学院
研究主题:离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏永霞
供职机构:安徽省地质环境监测总站
研究主题:坡耕地 大豆 黑土区 生物炭 水分利用效率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟思琼
供职机构:北京农学院
研究主题:功能性饮品 压榨工艺 胆盐水解酶 发酵乳制品 混合体积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昱
供职机构:东北林业大学林学院
研究主题:生物炭 黑土区 黑土区坡耕地 水稻 土壤结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易欣欣
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:生菜 发酵过程 植物乳杆菌 大肠杆菌 开菲尔粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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